Plato de Flamenquines caseros

Preparando Flamenquines caseros de forma rapida.


Sencillos y ricos flamenquines los que traemos hoy. Los haremos de forma plenamente casera y el resultado va a ser increíble. Unos flamenquines de jamón cocido y queso que hemos rellenado con un poco de carne picada de cerdo.

Una vez que tenemos los rollos montados, solo nos queda empanar y freír. Podemos hacer los flamenquines del tamaño que queramos. Si los queremos larguísimos, comprar lonchas de jamón cocido de las grandes.

Y tú, ¿Te animas con estos flamenquines caseros? Puesto que toma nota que comenzamos.

Flamenquines caseros

 

Flamenquines caseros

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Recipe type: Carne

Serves: 4

 

  • 8 lonchas grandes de jamón cocido
  • 8 lonchas de queso
  • 250 gr de carne picada
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Harina, huevo y pan rallado
  • Aceite para freír
  1. Ponemos la carne picada en un bol, salpimentamos y ligamos.
  2. Extendemos las lonchas de jamón cocido, una sobre la otra.
  3. Colocamos sobre el jamón, las lonchas de queso.
  4. Con la carne picada, hacemos unos rulos o tiras, como si fuera plastilina y la colocamos en cada flamenquín para que, al enrollar, quede la carne en el interior.
  5. Liamos las lonchas de jamón, dejando la carne picada y el queso en el centro.
  6. Llevamos los rollos al congelador, 30 minutos.
  7. Sacamos y pasamos por harina, huevo batido y pan rallado.
  8. Dejamos en el frigorífico hasta el instante de freír.
  9. Freímos en rebosante aceite, escurrimos bien y servimos.

3.2.1310