Plato de Flan de huevo en Cuisine

Como preparar Flan de huevo en Cuisine para doomies.


Delicioso flan de huevo que hemos preparado en la Cuisine. Podéis preparar solo la una parte del flan o bien prepararlo completo, como hice , y de este modo tenemos un flan de huevo sobre una base de bizcocho. Verdaderamente rico.

Si queremos un flan bajo, como el de la foto, emplear un molde grande, el mío era de 20×20. Si deseamos un flan alto, usaremos un molde más pequeño. Si lo queremos individuales, solo debemos emplear flaneras individuales.

Delicioso flan que preparamos tanto el preparado del flan como el preparado del bizcocho en la Cuisine de forma muy sencilla. Y tú, ¿Te animas con este flan de huevo en Cuisine? Pues toma nota que empezamos.

Flan de huevo en Cuisine

 

Flan de huevo en Cuisine

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Recipe type: Recetas con Cuisne

Serves: 4

 

  • Para el flan: 4 huevos M
  • 500 gr de leche
  • 120 gr de azúcar
  • Para el bizcocho: 3 huevos
  • 90 gr de azúcar
  • 90 gr de harina de repostería
  1. Hacemos un caramelo con doscientos gr de azúcar y ponemos en un molde o bien ponemos caramelo líquido en el molde.
  2. En el vaso de la Cuisine con el accesorio mezclador, ponemos los ingredientes del flan.
  3. Seleccionamos veinte segundos velocidad 10. Comprobamos que el huevo está bien integrado y si no, repetimos.
  4. Ponemos la mezcla del flan en el molde donde tenemos el caramelo.
  5. Cambiamos el mezclador por el batidor, el accesorio que tiene forma de mariposa.
  6. Añadimos los huevos junto con el azúcar.
  7. Seleccionamos 3 minutos, 37º temperatura, velocidad 6.
  8. Seleccionamos nuevamente tres minutos velocidad seis mas esta vez sin temperatura.
  9. Añadimos la harina y escogemos cuatro segundos velocidad cuatro.
  10. Quitamos el accesorio mezclador y terminamos de entremezclar con la espátula.
  11. Pasamos la mezcla del vaso al molde, con cuidado porque hay que poner la mezcla sobre la primera mezcla del flan y hay que repartir bien para que quede bien repartido.
  12. Llevamos el molde a la bandeja del horno sin moverla mucho.
  13. A la bandeja del horno ponemos agua de manera que quede un poco menos de la mitad de la altura del molde donde tenemos el flan.
  14. Horneamos en el horno, treinta minutos, ciento ochenta grados.
  15. Si vemos que se nos dora mucho la una parte de arriba que es la parte del bizcocho, le dejamos caer un papel de aluminio.
  16. Pinchamos para comprobar que está bien cuajado. En dependencia de la altura del flan, precisará más tiempo de horneado o va a estar ya listo.
  17. Dejamos enfriar.
  18. Desmoldamos y servimos.

3.2.1310