Plato de Garbanzos rápidos con acelgas

Plato de Garbanzos rápidos con acelgas de forma sencilla.


En la entrada precedente hemos hablado de las acelgas y en esta entrada traemos la receta que más acostumbramos a hacer con ellas, garbanzos con acelgas. De siempre he visto a mi madre hacer esta receta cociendo primero los garbanzos con las acelgas y después añadiendo el majado propio que le da un tremendo sabor a este plato. En esta receta que os traigo el día de hoy, receta que hemos cocinado en la Cookeo, os muestro una forma mucho más fácil y rápida de cocinar los garbanzos con acelgas, en un paso.

Una receta que os aconsejo a todos por su sabor y por sus nutrientes. Una auténtica delicia para el paladar. Y tú, ¿Te animas a cocinar estos garbanzos con acelgas? Pues toma nota y recuerda que si no tienes Cookeo, los puedes cocinar en la olla rápida de la misma forma.

Garbanzos rápidos con acelgas

 

Garbanzos veloces con acelgas

Author: 

Recipe type: Recetas con Cookeo

Serves: 4

 

  • 300 gr de garbanzos
  • 1 patata grande
  • 1 manojo grande de acelgas, solo las hojas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 4 dientes de ajos
  • 1 rebanada de pan
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de comino
  • Sal
  1. Ponemos en una sartén un chorro espléndido de aceite y agregamos los ajos enteros y la rebanada de pan.
  2. Freímos bien y apartamos del fuego, añadiendo todavía caliente, el pimentón y el comino.
  3. Removemos y pasamos al vaso de la batidora. Trituramos bien, si precisamos un tanto de agua, lo ponemos.
  4. Los garbanzos los tenemos que poner en remojo la noche antes.
  5. Escurrimos bien y pasamos a la Cookeo.
  6. Incorporamos sal y el majado que tenemos en el vaso de la batidora.
  7. Ligamos. Cubrimos los garbanzos con agua.
  8. Pelamos la patata y cortamos, incorporamos a los garbanzos.
  9. Retiramos las pencas a las acelgas y reservamos para otra receta.
  10. Troceamos las hojas de las acelgas bien limpias y las ponemos en la Cookeo.
  11. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 20 minutos cocción rápida.
  12. Abrimos, ligamos bien y rectificamos de sal.
  13. Servimos.

3.2.1310