Plato de Guiso de lomo de cerdo con calabaza y patatas

Cocina facil Guiso de lomo de cerdo con calabaza y patatas ¡Facilísimo!.


Delicioso guiso otoñal que traemos el día de hoy con calabaza. Un guiso con el toque dulzón que proporciona la calabaza tan rico. Tiempo de calabazas y hay que aprovechar el instante.

Un guiso fácil donde, primero cocinamos la carne para entonces añadir las patatas y la calabaza. De esta forma nos aseguramos que la calabaza no se nos desmorona y se nos queda entera, del mismo modo que las patatas.

Si no tenemos Cookeo, siempre podemos hacer la receta en olla veloz. Solo debemos poner un tanto más de tiempo y listo.

Y , ¿Te animas con este guiso de lomo de cerdo con calabaza y patatas? Pues toma nota que empezamos.

Guiso de lomo de cerdo con calabaza y patatas

 

Guiso de lomo de cerdo con calabaza y patatas

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Recipe type: Recetas Con Cookeo

Serves: 4

 

  • 1 kg de patatas
  • 500 gr de carne de cerdo
  • 500 gr de calabaza
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de Vino blanco
  1. Ponemos en la Cookeo la cebolla picada así como un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Seleccionamos función dorar.
  3. Mientras se va haciendo el sofrito, vamos cortando la carne en dados.
  4. Cuando la cebolla esté tierna, agregamos la carne y sofreímos.
  5. Salpimentamos y añadimos el vino. Damos un hervor.
  6. Cubrimos de agua y apagamos la función dorar.
  7. Cerramos la Cookeo.
  8. Seleccionamos cocción veloz, 15 minutos.
  9. Abrimos la Cookeo.
  10. Añadimos las patatas y la calabaza, peladas y troceadas. Si vemos poco caldo, agregamos un tanto más de agua.
  11. Removemos y cerramos la Cookeo nuevamente.
  12. Función cocción veloz, 5 minutos.
  13. Abrimos, verificamos que la carne está tierna y si tiene mucho caldo, seleccionamos la función dorar a fin de que evapore un poco.
  14. Servimos.

3.2.1310