Plato de Higaditos de pollo con judías verdes y calabacines

Cocina facil Higaditos de pollo con judías verdes y calabacines de forma rapida.


La receta de hoy son unos higaditos de pollo con judías verdes y calabacines que hemos cocinado en la olla de hierro derretido a fuego lento. Un guiso espectacular que a los amantes de la casquería le va a encantar.

Las verduras que hemos puestos son judías verdes redondas y calabacines pero podemos poner las verduras que queramos. Champiñones, zanahorias, guisantes etc.

Un guiso que se hace de forma rápida, los higaditos de pollo no requieren de un buen tiempo de cocción. A la hora de servir, podemos servir tal cual, como hemos presentado nosotros o bien sobre una cama de patatas fritas, con un arroz cocido, con pasta o como más nos guste.

Y , ¿Te animas con este guiso de higaditos de pollo con judías verdes y calabacines? Pues toma nota que empezamos.

Higaditos de pollo con judías verdes y calabacines

Higaditos de pollo con judías verdes y calabacines

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Recipe type: Recetas con olla de hierro fundido

Serves: 4

 

  • 500 gr de higaditos de pollo
  • 1 cebolla grande
  • 150 gr de judías verdes redondas
  • 1 calabacín
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de vino
  1. Ponemos en la olla de hierro derretido un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Añadimos la cebolla picada y dejamos a fuego lento a que la cebolla se ponga tierna.
  3. Troceamos el calabacín y las judías verdes.
  4. Las incorporamos y salteamos. Dejamos cocinar cinco minutos.
  5. Agregamos los higaditos limpios y troceados.
  6. Salteamos, salpimentamos y agregamos el vino.
  7. Dejamos que arranque a hervir e incorporamos un poco de agua, como medio vaso.
  8. Tapamos y proseguimos dejando de fuego lento cocinar por unos quince minutos.
  9. Rectificamos de sal y servimos.

3.2.1310