Plato de La mejor manera de presentar una ensalada

Preparando La mejor manera de presentar una ensalada de forma sencilla.


Las ensaladas son como el plato comodín en cualquiera de las comidas de mi casa. Siempre y en toda circunstancia hay una ensalada. Hay veces en que la cosa va más deprisa y simplemente es un plato de lechuga cortada y otras veces pues la ensalada va más completa tanto en ingredientes como en presentación.

La ensalada debe ir en concordancia con el resto de los platos que se vaya a comer. Si el menú es concluyentes, una ensalada completa y rebosante va a ser una pena y apenas se comerá. Si el menú es más ligerito, ahí sí entra ya una buena ensalada con todos sus avíos.

Pero la duda principal siempre y en todo momento queda en el ambiente…. ¿cómo se presenta una buena ensalada a la mesa?

La mejor manera de presentar una ensalada

 

Cuando yo os comparto una ensalada, bien puntualizo los ingredientes principales que lleva, o destaco el aderezo que utilizado para el aliño. Cuando hago la fotografía, suelo presentarla ya aderezada para que veáis como queda al final. Ciertos ejemplos pueden esta ensalada con salsa vinagreta de mostaza , o bien esta otra ensalada con balsámico de Pedro Ximénez pero podéis hallar muchas ensaladas, con diferentes tipos de vinagres, de vinagretas o de salsa en este weblog.

Partiendo del hecho que en las fotos que acostumbráis a ver, la ensalada ya está aliñada, yo en casa, y es lo que recomiendo, presento la ensalada como véis en esta fotografía, sin aliño ni aderezo ni nada de nada.

La ensalada va a la mesa con sus ingredientes bien organizados y distribuidos y a parte, va la salsa, la vinagreta o en su defecto, diferentes tipos de aceites y de vinagres para que cada uno en su plato, se aliñe la ensalada como más les guste.

En casa tenemos a los que les agrada el aceite fuerte, como puede ser un picual y los hay de los que desean un aceite más suave como un hojiblanca. En casa hay quienes desean vinagres dulces como el de módena, de Pedro Jiménez o bien de frambuesa, o bien los hay quienes quieren vinagres fuertes como el vinagre de Jerez.

Una ensalada que va a ser compartida por varios comensales, en mi casa dependiendo del día sería para entre cuatro a ocho personas, no la podemos aliñar a nuestro gusto si sabemos que otros no coinciden con nosotros.

Presentar la ensalada sin aderezo es la mejor de las opciones a fin de que todos gocen de una rica ensalada.

Siempre están las ensaladas estándar que van como deben ir y ese es inamovible, te va a poder gustar más o menos pero una ensalada César, va como va. O bien una ensalada de pollo y salsa rosa, va como va.

Y ese es mi opinión, mi consejo y mi opinión. Y tú, ¿cómo prefieres presentar las ensaladas?