Plato de Lagrimitas ibéricas al horno con tomillo fresco

Preparando Lagrimitas ibéricas al horno con tomillo fresco para principiantes.


Hoy traemos unas fáciles lagrimitas de cerdo ibérico que hemos cocinado en el horno mas que podemos hacer con perfección en la barbacoa o bien en la plancha. Unas lagrimitas jugosas y exquisitas con el toque de tomillo fresco que le hemos puesto.

Las lagrimitas ibéricas son tiras de carne de cerdo ibérico que, cocinadas en el horno, quedan crujiente, sin apenas grasas pues las cocinamos sin nada de aceite, se cocinan a la par que va perdiendo sus grasas, lo que hace que queden crepitantes por fuera y jugosas por dentro.

Y tú, ¿te animas con estas lagrimitas ibéricas al horno con tomillo fresco? Puesto que toma nota que comenzamos.

Lagrimitas ibéricas al horno con tomillo fresco

 

Lagrimitas ibéricas al horno con tomillo fresco

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Recipe type: Recetas en el horno

Serves: 2

 

  • 500 gr de lagrimitas de cerdo ibérico
  • sal
  • Pimienta molida
  • Tomillo fresco
  1. Si las tiras de lagrimitas son muy largas, las cortamos.
  2. Las colocamos en un bol y agregamos sal, pimienta molida y tomillo fresco.
  3. Removemos y dejamos macerar unos treinta minutos.
  4. Ponemos en una cazuela de barro o bien en la bandeja del horno, las lagrimitas de cerdo ibérico.
  5. LLevamos al horno, ciento ochenta grados, unos 45 minutos.
  6. Servimos.

3.2.1310