Plato de Leche merengada en Thermomix

Plato de Leche merengada en Thermomix facil.


No soy entusiastas de la leche, no me gusta en lo más mínimo y ni que decir queda que esta leche merengada ni la probé. Si fueron plenamente sinceros conmigo, a todos les encantó y no quedó ni gota enel vaso de la Thermomix.

Si quisiéramos la leche merengada granizada, en el último paso solo tenemos que poner dentro del vaso de la Thermomix unos ochocientos gr de hielo picado y escoger 1 minuto, velocidad progresiva 5- 10 y luego servir de manera inmediata porque la leche merengada tendrá un punto de granizada que si no se sirve de inmediato, lo pierde por el hecho de que se funde.

La sirvas como la sirva, este leche merengada es sencillísima de preparar y da muy buenos resultados.

Y , ¿Te animas con esta leche merengada que hemos preparado en la Thermomix? Pues toma nota que empezamos.

Leche merengada en Thermomix

 

Leche merengada en Thermomix

  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de leche
  • La piel de medio limón
  • 2 palos de canela en rama
  • 100 gr de leche en polvo desnatada
  • Hielo picado
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix el azúcar y elegimos 30 segundos, velocidad progresiva 5-diez.
  2. Reservamos.
  3. Sin lavar el vaso, ponemos la leche junto con los palos de canela y la piel de limón.
  4. Seleccionamos 15 minutos, temperatura 100º y velocidad 2.
  5. Colamos la leche y la dejamos enfriar.
  6. Cuando la leche esté fría, la ponemos en el vaso.
  7. Agregamos la leche en polvo y el azúcar glass.
  8. Seleccionamos veinticinco segundo, velocidad 4.
  9. Repartimos en los vasos el hielo picado.
  10. Repartimos la leche merengada.
  11. Servimos inmediatamente.

3.2.1310