Preparando Lomo de cerdo con menestra de forma sencilla.
Hoy una receta de esas fáciles y veloces. Unos ricos filetes de lomo con menestra de verduras. Esta vez hemos empleado una bolsa de verduras congeladas que traía pimientos rojos, cebolla, judías verdes y champiñones. Queda muy rica esta verdura con la carne.
Receta de las veloces, sin complicarnos mucho la vida. Podemos servir con ciertas patatas fritas si deseamos, o simplemente solo los filetes de espinazo de cerdo con las verduras. Eso ya lo dejo a gusto de cada uno.
Y , ¿Te animas con estos filetes de espinazo de cerdo con menestra de verduras? Pues toma nota que comenzamos.
Lomo de cerdo con menestra
Author: María del Carmen González
Recipe type: Carne
Serves: 4
- 16 filetes de espinazo de cerdo
- 4 dientes de ajos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
- 1 bolsa de menestra congelada de cebolla, pimiento rojo, champiñones y judías verdes
- 4 cucharadas de salsa de soja
- Ponemos en una sartén grande un poco de aceite y los ajos laminados.
- Añadimos los filetes de lomo de cerdo salpimentados y doramos por las dos caras,
- Cuando tengamos los filetes listos, añadimos la bolsa de menestra y removemos bien.
- Salpimentamos de nuevo y bajamos el fuego.
- Tapamos la sartén y dejamos unos 5 minutos.
- Añadimos la salsa de soja, damos un hervor fuerte, removiendo a fin de que se mezcle bien.
- Servimos.
3.2.1310