Plato de Lomo de cerdo con verduras a las hierbas provenzales

Preparando Lomo de cerdo con verduras a las hierbas provenzales de forma rapida.


Esta receta es de las más sencillas que hay. Verduras, las que queramos o bien tengamos, puse cebolla, ajo, pimientos rojos y judías verdes lisas. Filetes de lomo de cerdo, que podría ser también medallones de filete o cabeza de espinazo. Todo ello con un tanto de hierbas provenzales y a la hora de servir, un tanto de sésamo por encima.

Una maravilla de plato, bien sabroso y sencillísimo de realizar. Si queremos completar el plato aún más, podemos poner un tanto de patatas fritas al bastón.

Y , ¿Te animas con estos filetes de lomo de cerdo con verduras a las hierbas provenzales? Puesto que toma nota que empezamos.

Lomo de cerdo con verduras a las hierbas provenzales

 

Lomo de cerdo con verduras a las hierbas provenzales

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Recipe type: Carne

Serves: 4

 

  • 1 kg de filetes de lomo de cerdo
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento colorado tipo asar
  • 200 gr de judías verdes
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimieta molida
  • Hierbas provenzales
  • Sésamo
  1. En una sartén grande ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  2. Troceamos las verduras como más nos guste y las agregamos a la sartén.
  3. Salteamos bien y salpimentamos.
  4. Cuando lleven unos minutos rehogando, añadimos los filetes y los vamos cocinando a la par de las verduras, dando la vuelta a fin de que se hagan por sus caras.
  5. Salpimentamos de nuevo y espolvoreamos con las hierbas provenzales.
  6. Cuando tengamos la carne bien hecha, repartimos entre los platos y espolvoreamos un poco de sésamos por encima.
  7. Servimos.

3.2.1310