Plato de Macarrones con bacon, espárragos, nueces y dados de queso

Cena sana de Macarrones con bacon, espárragos, nueces y dados de queso sin complicaciones.


Estos son los platos que se hacen en un plis plas y sales prácticamente a hombros. En verano, las pastas con esas salsas abundantes y pesadas no nos va mucho conque hay que recurrir a pastas más ligeras sin precisar recurrir a las tan socorridas ensaladas de pasta.

Una base de pasta, en un caso así macarrones mas podemos poner la pasta que más nos guste. Unos espárragos verdes, esta vez en conserva, ya no los hay de temporada, unas nueces peladas, un poco de bacon, otro poco de queso en dados y a sofreír todo. El resultado es fantástico, os lo aseguro.

Y tú, ¿Te animas con estos macarrones con espárragos, bacon, nueces y queso? Puesto que toma nota que comenzamos.

Macarrones con bacon, espárragos, nueces y dados de queso

 

Macarrones con bacon, espárragos, nueces y dados de queso

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Recipe type: Pasta

Serves: 4

 

  • 300 gr de macarrones
  • 8 lonchas de bacon
  • 100 gr de nueces peladas
  • 100 gr de queso en dados
  • 1 bote de espárragos verdes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  1. Cocemos los macarrones en rebosante agua con un tanto de sal.
  2. Escurrimos, enfriamos y reservamos.
  3. EN una sartén grande o bien wok ponemos un donde de aceite de oliva virgen extra y agregamos el bacon troceado.
  4. Cuando el bacon esté bien dorado, agregamos los espárragos y salteamos.
  5. Incorporamos los macarrones y salteamos.
  6. Ponemos las nueces y el queso.
  7. Salpimentamos, salteamos y servimos.

3.2.1310