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Plato de Mermelada de fresas y melocotones en almíbar

Como preparar Mermelada de fresas y melocotones en almíbar de forma rapida.


Deliciosa mermelada la que traemos hoy. Hemos puesto a partes iguales, fresas y melocotones en almíbar. Las fresas que hemos usados son las que cultivamos en casa, fresas silvestres llenas de sabor. Sobre los melocotones, hemos recurrido a una lata pequeña de melocotones en almíbar porque nuestro melocotonero todavía no ha madurado los frutos. Está verdaderamente cargado de melocotones mas todavía no están para coger.

Una mermelada muy sencilla de hacer y con la que obtenemos un resultado fabuloso. Una mermelada idónea para comer tal cual o bien para hacer con ella elaboraciones de repostería.

Y tú, ¿Te animas con esta mermelada de fresas y melocotones en almíbar? Pues toma nota que empezamos.

Mermelada de fresas y melocotones en almíbar

 

Mermelada de fresas y melocotones en almíbar

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Recipe type: Recetas con Cuisine

Serves: 2 tarros medianos

 

  • 250 gr de melocotones en almíbar (el almíbar incluido)
  • 250 gr de fresas
  • 200 gr de azúcar
  • Un par de gotas de jugo de limón
  1. Ponemos en la Cuisine la cuchilla ultrablade.
  2. Añadimos los melocotones junto con el almíbar, las fresas, el azúcar y las gotas de limón.
  3. Seleccionamos velocidad 8, noventa grados, cuarenta y cinco minutos. La primera mitad del tiempo con el tapón puesto, la otra mitad con el tapón abierto a fin de que evapore bien.
  4. Una vez que concluya el programa, solo tenemos que pasar la mermelada a tarros de cristal esterilizados.
  5. Dejamos boca abajo 12 horas y luego guardamos. Yo ya con las calores de Sevilla, lo guardo en el frigo.

3.2.1310