Saludable Mini pizzas de masa de coliflor con bacon, jamón cocido y tomate para cena.
Mini pizzas mas con muchísimas menos calorías que las mini pizzas de toda la vida. Muchos vais a estar pensando eso de… Pero no es igual. Pues no, no es igual, no os venderé la moto pero es una opción riquísima, muy afín, sanísima y con escasas calorías.
Unas mini pizzas que haremos con una masa donde su ingredientes primordial es la coliflor rallada que, mezclada con el queso y el huevo, hace una masa fina, crujiente y sabrosa.
Podemos agregar los ingredientes que deseemos, puse bacon en tiras, jamón cocido en tiras y luego, en el momento de hornear, le puse sobre las mini pizzas ya formadas, una rodaja de tomate.
Unas mini pizzas de coliflor que te invito a completamente. ¿Te animas a prepararlas? Puesto que toma nota que comenzamos.
Mini pizzas de masa de coliflor con bacon, jamón cocido y tomate
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
- 300 gr de coliflor rallada
- 2 huevos
- 150 gr de queso rallado
- 75 gr de bacon en tiras
- 100 gr de jamón cocido en tiras
- Queso rallado para cubrir
- 2 tomates
- Sal
- Pimienta molida
- Ponemos en un bol la coliflor rallada finamente junto con los huevos, los ciento cincuenta gr de queso rallado, sal y pimienta molida.
- Mezclamos todo realmente bien hasta obtener una masa que no tiene que estar absolutamente ligada, solo mezclada porque al calor del horno es cuando acaba de ligar.
- Añadimos el bacon y el jamón cocido y volvemos a mezclar.
- Hacemos montoncitos en la bandeja del horno con papel vegetal, nos asistimos de una cuchase.
- Aplastamos de forma que quede bien fina la masa y que tenga separación entre ellas por el hecho de que con el calor, se expandirán un poco.
- Colocamos sobre cada mini pizza una rodaja de tomate y cubrimos con un tanto que queso rallado.
- Llevamos al horno, calor arriba y abajo y la bandeja más bien baja en las situaciones de nuestro horno a fin de que la base de las mini pizzas queden bien horneadas.
- Dejaremos sobre 45 minutos aproximadamente a 170 grados. Sacamos cuando veamos que están bien doradas.
- Servimos.
3.2.1310