Plato de Montadito de lomo ibérico y queso emmental

Preparando Montadito de lomo ibérico y queso emmental ¡Facilísimo!.


No nos podemos resistir a este montadito. Unos filetes de espinazo ibérico y unas lonchas de queso emmental es más que suficiente. No precisamos más.

El lomo, si no deseamos que sea ibérico o sencillamente no tenemos, podemos poner lomo de cerdo blanco. Sobre el queso os digo lo mismo, podemos poner la loncha de queso que más nos guste. A mi me chifla el sabor que da el queso emmental, de ahí que recurrí a él aunque debo de reconocer que con un cheddar queda igualmente rico.

Sencillo y rápido, y tú, ¿te animas a preparar estos montaditos de lomo ibérico y queso emmental? Puesto que toma nota que comenzamos.

Montadito de lomo ibérico y queso emmental

 

Montadito de espinazo ibérico y queso emmental

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Recipe type: Bocadillos

Serves: 4

 

  • 4 panes
  • 12 filetes de espinazo de cerdo ibérico
  • 4 lonchas grandes de queso emmental
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  1. Salpimentamos los filetes de lomo de cerdo ibérico.
  2. En una sartén ponemos un fondo de aceite.
  3. Hacemos los lomos por ambas caras hasta el momento en que estén dorados.
  4. Abrimos los panes y repartimos los filetes de espinazo de cerdo ibérico entre ellos.
  5. Colocamos las lonchas de queso sobre los filetes.
  6. Tapamos los panes y si son muy grandes, podemos dar un corte por la mitad.
  7. Servimos.

3.2.1310