Plato de Ñoquis con albóndigas y salsa de tomate casero

Cocina facil Ñoquis con albóndigas y salsa de tomate casero sin complicaciones.


Los Ñoquis es una pasta italiana que se elabora con patatas, harinas, y queso de ricota. Se acostumbran a presentar con salsas de tomate, salsas de queso o con mantequilla.

Los ñoquis los podemos hacer casero pero en mi caso, opté por los ñoquis que ya podemos adquirir en los supermercados, listos solo para cocer y servir con la salsa que deseemos.

A estos Ñoquis les pusimos una salsa de tomate casera que hicimos en la Cuisine y unas albóndigas que freímos en la Airfryer.

Y , ¿Te animas con este plato de ñoquis con albóndigas y salsa de tomate? Puesto que toma nota que comenzamos.

Ñoquis con albóndigas y salsa de tomate casero

 

Ñoquis con albóndigas y salsa de tomate casero

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Recipe type: Recetas con Cuisine, Recetas con Airfyer

Serves: 4

 

  • 1 paquete de ñoquis de quinientos gr
  • Para las albóndigas setecientos cincuenta gr de carne picada
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Pan rallado
  • Aceite para freír
  • Para la salsa de tomate 1 lata grande de tomate triturado
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 70 gr de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  1. Lo primero es aderezar la carne de las albóndigas, para ello ponemos en el vaso de la batidora la cebolla junto con el huevo, sal y pimienta molida. Desmenuzamos y añadimos a la carne. Ligamos bien y dejamos descansar.
  2. Ponemos en la Cuisine la cuchilla ultrablade y añadimos la cebolla pelada y troceada así como los dientes de ajos y seleccionamos diez segundos velocidad diez. Agregamos el aceite y seleccionamos cinco minutos, 130 grados, velocidad ocho. Añadimos la lata de tomate y elegimos 90 grados, veinticinco minutos, velocidad 8. Cuando concluya, elegimos 10 segundos velocidad doce y rectificamos de sal.
  3. Damos forma a las albóndigas, pasamos por pan rallado y ponemos en la Airfryer. Pintamos con aceite y seleccionamos ciento setenta grados, 30 minutos. En ocasiones volteamos las albóndigas.
  4. Ponemos una olla con agua al fuego y añadimos los ñoquis con un tanto de sal. Cuando empiecen a flotar en el agua es que están listo.
  5. Servimos los ñoquis con las albóndigas y la salsa de tomate casero

3.2.1310