Plato de Pasta para empanadillas chinas

Saludable Pasta para empanadillas chinas sin complicaciones.


Hoy os traigo en esta receta la manera de hacer las empanadillas chinas, más concretamente como hacer la masa. Cuando voy con prisas, suelo recurrir a las obleas de empanadillas de la cocinera, esas obleas refrigeradas que nos dan tan buen resultado mas de cuando en cuando, me lío la manta a la cabeza y hago  la masa de la pasta para las empanadillas de manera casera.

Es una receta sencillísima y con poquísimas dificultades. Tal vez lo más complicado es dejar la masa bien fina en el momento de estirarla mas que no es tampoco algo imposible de realizar.

Y tú, ¿te animas con esta masa de pasta para empanadillas chinas? Puesto que toma nota que empezamos.

Pasta para empanadillas chinas

 

Pasta para empanadillas chinas

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Recipe type: Masa de empanadillas chinas

Serves: 4

 

  • 200 gr de harina de trigo
  • 100 ml de agua caliente
  • ½ cucharadita de sal
  • Maizena para enharinar
  1. Tamizamos la harina.
  2. Mezclamos la sal con el agua caliente hasta que se disuelva absolutamente.
  3. Vamos agregando el agua con la sal al bol donde tenemos la harina. Lo vamos a hacer poquito a poco y removiendo continuamente.
  4. Una vez bien mezclado pasamos la mesa de trabajo.
  5. Amasamos hasta conseguir una bola de masa.
  6. Cubrimos la masa con papel largometraje y la dejamos reposar unos treinta minutos.
  7. Dividimos la bola de masa en 20 trozos iguales.
  8. Los cubrimos con un largometraje a fin de que no se sequen y vamos trabajando uno a uno cada pedazo.
  9. Enharinamos un tanto por arriba y abajo y lo apretamos con la mano.
  10. Pasamos el rodillo hasta conseguir un círculo de 1 milímetro de grosor.
  11. Para redondear perfectamente, podemos emplear un aro de unos ocho cm.
  12. Vamos repitiendo el proceso con todos los trozos y así vamos a tener nuestras 20 piezas de masa listas para rellenar y hacer al vapor con nuestra Thermomix.

3.2.1310