Plato de Patatas con huevo y cebolla crujiente en perol

Como preparar Patatas con huevo y cebolla crujiente en perol para principiantes.


En casa, como sabéis, tenemos dos géneros de freidoras de aire caliente, la Actifry y la Airfryer. Cuando deseamos freír comestibles sumergidos en aceite, no utilizamos la freidora tradicional que desde hace mucho tiempo tenemos guardada, sino usamos el perol. En ese perol hicimos esta receta y el sabor con el que quedan tanto las patatas como los huevos, es inenarrable, mucho más si empleamos un aceite de oliva virgen extra.

Perol con aceite, una buena fritada de patatas y cuando están prácticamente lista, cascamos sobre ellas los huevos y tendremos un enorme plato para disfrutar con un buen pedazo de pan.

Y , ¿te animas con estas Patatas con huevo y cebolla crujiente que hemos cocinado en el perol? Puesto que toma nota que empezamos.

Patatas con huevo y cebolla crujiente en perol

 

Patatas con huevo y cebolla crujiente en perol

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Recipe type: Patatas, huevos

Serves: 4

 

  • 1 kg de patatas
  • 8 huevos
  • Cebolla crujiente
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Perol grande
  1. Vamos a poner un perol grande en el fuego y llenamos de abundante aceite de oliva virgen extra.
  2. Pelamos las patatas y cortamos al bastón.
  3. Ponemos sal y freímos.
  4. Cuando las patatas estén fritas, cascamos los huevos sobre ellas y dejamos que se frían.
  5. Escurrimos bien de aceite antes de pasar a los platos las patatas con los huevos.
  6. Espolvoreamos con cebolla crepitante.
  7. Servimos de inmediato.

3.2.1310