Plato de Patatas con ternera y judías verdes en Cookeo

Saludable Patatas con ternera y judías verdes en Cookeo ¡Facilísimo!.


Cocinar con la Cookeo es una disfrutada pues las carnes quedan super tiernas en un tiempo mínimo pero siempre y en toda circunstancia os lo digo, a falta de la Cookeo, podemos hacer cualquiera de las recetas que os traigo en la olla veloz, solo hay que dejar más tiempo de cocción.

La receta de el día de hoy básica y fácil. Un guiso de patatas con carne de toda la vida, con carne de ternera, en mi caso era jarrete y unas judías verdes redondas.

Y , ¿Te animas con este guiso de patatas con ternera y judías verdes en Cookeo? Puesto que toma nota que comenzamos.

Patatas con ternera y judías verdes en Cookeo

 

Patatas con ternera y judías verdes en Cookeo

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Recipe type: Recetas con Cookeo

Serves: 4

 

  • 1 kg de patatas
  • 500 gr de carne de ternera
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 120 gr de judías verdes
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso pequeño de vino o bien 1 botellín de cerveza
  • Aceite de oliva virgen extra
  1. Ponemos en la Cookeo la cebolla y los ajos, todo muy picado, así como un fondo de aceite y escogemos función dorar.
  2. Dejamos que se haga el sofrito.
  3. Troceamos la ternera en dados y agregamos a la cebolla cuando esté ésta transparente.
  4. Salteamos bien y salpimentamos.
  5. Incorporamos las judías verdes troceadas, sofreímos bien y añadimos el vino o la cerveza, cuanto queramos poner, de ambas formas está muy rico.
  6. Apagamos la función dorar en el momento en que arranque a hervir.
  7. Cerramos la Cookeo y elegimos quince minutos cocción veloz.
  8. Abrimos, añadimos las patatas peladas y troceadas.
  9. Rectificamos de sal y de líquido, recuerda no poner mucho pues la Cookeo apenas evapora los líquidos cuando cocina.
  10. Ligamos bien para que todo se mezcle.
  11. Cerramos nuevamente la Cookeo y elegimos cinco minutos cocción veloz.
  12. Abrimos, verificamos que las patatas están tiernas, esto va a depender mucho de la calidad y la pluralidad de la patata.
  13. Rectificamos de sal y si tiene mucho caldo, reducimos un poco con la función dorar.
  14. Servimos.

3.2.1310