Plato de Pechuga de pollo con verduras y nueces en Cookeo

Como preparar Pechuga de pollo con verduras y nueces en Cookeo para principiantes.


Este pollo queda increíble. Hemos usado las pechugas mas podemos utilizar pollo troceado y contramuslos deshuesados y trocados. El cubrir la pechuga con un poco de harina de maizena hará que el pollo quede jugoso y la salsa quede espesa. Es un toque muy rico. Si no tenemos maizena, podemos emplear harina de trigo o bien no utilizar nada.

Las verduras las corté en pedazos generosos, que se vieran bien en el plato. Si deseamos que la verdura pase más desapercibida, solo hay que trocear más pequeño o en finas tiras. Eso lo dejo ya un poco a vuestro gusto.

Una receta que quedó increíble, tanto de sabor como de textura. Y tú, ¿Te animas con este pollo con verduras y nueces en Cookeo? Pues toma nota que comenzamos.

Pechuga de pollo con verduras en Cookeo

 

Pechuga de pollo con verduras en Cookeo

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Recipe type: Recetas con Cookeo

Serves: 4

 

  • 1 pechuga de pollo grande
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde, colorado y amarillo
  • 1 bandeja pequeña de champiñones
  • Sal
  • Pimienta molida
  • ⅓ de la capacidad de vaso pequeño de vino blanco
  • ⅓ de la capacidad de vaso de salsa de soja
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Harina de maizena
  • 1 puñadito de nueces peladas
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra. Elegimos función dorar.
  2. Añadimos la cebolla, en juliana grande, el pimiento en tiras. Si un pimiento de cada es mucho, ponemos medio, dependerá de lo grande que sean los pimientos.
  3. Laminamos los champiñones y los añadimos.
  4. Rehogamos todo bien,
  5. Cortamos el pollo en dados, salpimentamos y pasamos levemente por un poco de harina de maizena.
  6. Añadimos el pollo a la Cookeo.
  7. Rehogamos y también incorporamos el vino y la salsa de soja de forma conjunta con el azúcar.
  8. Removemos todo bien y ponemos una pizca de agua, como 2 dedos de agua de un vaso pequeño.
  9. Ahora el cuando añadimos las nueces peladas. (opcional)
  10. Apagamos la función dorar.
  11. Cerramos la Cookeo y elegimos 5 minutos cocción veloz.
  12. Rectificamos de sal y servimos.

3.2.1310