Plato de Pechuga de pollo envuelta en hojas de acelgas

Cena rapida de Pechuga de pollo envuelta en hojas de acelgas facil.


Estas pechugas de pollo quedaron realmente ricas. Las envolvimos en lonchas de bacon, de queso y en hojas de acelgas. Una vez que tuvimos los paquetes bien liados, lo llevamos todo al horno y a esperar a que se cocinase bien.

Justo ya antes de servir, un poco de queso por encima para que fundiera y listo. Servido con unas patatas frita que hicimos en la Actifry, fue un plato que gustó mucho y del que no quedó absolutamente nada en los platos.

Receta fácil, cómoda de realizar y con ingredientes muy rutinarios. Y tú, ¿Te animas con estas pechugas de pollo envueltas en hojas de acelgas? Pues toma nota que comenzamos.

Pechuga de pollo envuelta en hojas de acelgas

 

Pechuga de pollo envuelta en hojas de acelgas

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Recipe type: Recetas en el horno

Serves: 4

 

  • 4 pechugas pequeñas o dos grandes
  • Lonchas de bacon
  • Lonchas de queso
  • 4 hojas grandes de acelgas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso pequeño de vino
  • Queso rallado
  1. Si tenemos las pechugas grandes, cortamos en 2 a lo largo para sacar cuatro piezas.
  2. Salpimentamos las pechugas.
  3. Liamos en lonchas de bacon y queso.
  4. Colocamos cada pieza de pollo en una hoja de acelga sin el tronco y envolvemos bien.
  5. Colocamos en una bandeja de horno y salpimentamos nuevamente.
  6. Agregamos unos hilos de aceite y llevamos al horno, ciento setenta grados, unos 30 minutos.
  7. Sacamos, añadimos el vino y retornamos al horno 10 minutos más.
  8. Sacamos de nuevo y añadimos un poco de queso rallado por encima.
  9. Llevamos al horno para que funda el queso otros 10 minutos.
  10. Mientras, pelamos y cortamos las patatas y las hacemos durante treinta minutos en la Actifry con sal y un poco de aceite de oliva virgen extra.
  11. Servimos las patatas así como nuestra pieza de pollo envuelto en acelga.

3.2.1310