Plato de Pimientos asados con caballa al grill

Cena sana de Pimientos asados con caballa al grill para principiantes.


La caballa al grill es una conserva, nueva cuando menos para mí que la he descubierto hace poco tiempo y que le viene a los pimientos asados como anillo al dedo.

Una base de pimientos colorados asados y aliñados, con aceite y vinagre, yo puse de módena. Todo ello coronado con caballa al grill, una auténtica delicia, os lo aseguro.

Receta fresca, muy de temporada y fácil de realizar. Recuerda que para pelar bien los pimientos, lo mejor es guardarlos en caliente en una bolsa o tupper. Una vez fríos, la piel sale prácticamente sola.

Y tú, ¿Te animas con estos pimientos asados con caballa al grill? Pues toma nota que comenzamos.

Pimientos asados con caballa al grill

Pimientos asados con caballa al grill

Author: 

Recipe type: Recetas con el horno

Serves: 4

 

  • 4 pimientos rojos
  • 1 cebolla nueva
  • 1 lata de caballa al grill
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Vinagre de módena
  1. Ponemos los pimientos en una fuente apta para horno.
  2. Agregamos unos hilos de aceite y sal.
  3. Llevamos al horno, 170 grados, unos 45 minutos más o menos. Dependerá del tamaño de los pimientos.
  4. De vez en cuando, damos la vuelta a los pimientos.
  5. Pasamos a un tupper y tapamo. Dejamos enfriar.
  6. Pelamos y cortamos en tiras,
  7. Cortamos la cebolla nueva en finas julianas.
  8. Ponemos en una fuente los pimientos en tiras, la cebolla y aliñamos con sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de módena.
  9. Abrimos la lata de caballa al grill y pasamos la caballa a la fuente de los pimientos.
  10. Enfriamos y servimos.

3.2.1310