Cocina facil Pimientos del piquillo al ajo rebozados para cena.
Aperitivos de los que se hacen de forma muy sencilla y tienen un resultado fabuloso. Unos bocados crepitantes y rápidos de hacer con los que vamos a tener un aperitivo espectacular.
Hemos usado un bote de pimientos del piquillo que vienen al ajo. Son tarros generalmente de cristal donde se ve a la perfección que junto a las tiras de pimientos vienen unos dientes de ajo que les dá un sabor riquísimo.
Bien escurridos y secos, solo hay que arrebozar, primero en harina y luego en huevo finalmente friendo en abundante aceite de oliva virgen extra.
Y tú, ¿te animas con estos pimientos del piquillo al ajo rebozados? Pues toma nota que empezamos.
Pimientos del piquillo al ajo rebozados
Author: María del Carmen González
Recipe type: Aperitivos
Serves: 4
- 1 bote de pimientos del piquillo al ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Harina
- 2 huevos
- Escurrimos los pimientos del piquillo y colocamos en papel de cocina absorbente hasta el momento en que estén secos.
- Batimos los huevos.
- Ponemos en otro plato la harina.
- Vamos pasando las tiras de pimiento de una en una, primero por la harina, sacudimos y luego por el huevo.
- Sumergimos del tirón en el aceite de oliva virgen extra y dejamos que doren bien.
- Pasamos nuevamente a papel de cocina absorbente para que pierdan el exceso de aceite.
- Servimos.
3.2.1310