Plato de Pizza con doble capa

Cocina facil Pizza con doble capa para doomies.


Hoy traemos la receta de pizza doble o bien la receta de dos pisos. Una pizza sobre la otra haciendo una doble capa de masa rellena en ambas capas. Una pizza que se hace de  forma sencillísima y que queda jugosa y sabrosa.

Al ser una pizza de doble capa, siempre y en toda circunstancia va a llenar el doble que una pizza normal conque calcular bien en el momento de hacer pizzas, que nos podemos hallar que nos sobre la mitad.

Una pizza sencillísima que hacer y riquísima de comer con la que sorprenderemos a todos. Y , ¿Te animas con esta pizza con doble cara? Puesto que toma nota que comenzamos.

Pizza con doble capa

 

Pizza con doble capa

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Recipe type: Pizzas

Serves: 4

 

  • Para la masa: cuatrocientos gr de harina de trigo
  • 200 gr de agua
  • 25 gr de diastasa fresca
  • 50 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 10 gr de sal
  • Para la primera capa: Salsa de tomate
  • Orégano
  • Queso rallado, yo puse emmental
  • Para la segunda capa: Salsa de tomate
  • Orégano
  • Champiñones
  • Bacon
  • Queso rallado, puse emmental
  1. Amasamos los ingredientes de la masa hasta tener una masa lisa y flexible, podemos amasar a mano o bien en robot de cocina con gancho amasador.
  2. Dejamos la masa reposar quince minutos.
  3. Dividimos en dos bolas.
  4. Extendemos la primera bola y cubrimos con salsa de tomate, orégano y ponemos una capa de queso rallado.
  5. Extendemos la segunda bola de masa y colocamos sobre la primera masa que hemos extendido y puesto el relleno.
  6. A esa segunda masa le ponemos una capa de tomate con el orégano espolvoreado.
  7. Añadimos el bacon en tiras y los champiñones laminados ( en esta parte podemos poner tantos ingredientes como queramos)
  8. Cubrimos todo con una capa de queso rallado.
  9. Llevamos al horno, 170 grados, 50 minutos.
  10. Servimos.

3.2.1310