Cena rapida de Plato combinado de anillas de calamares, patatas y huevos facil.
Las anillas de calamares quedan perfectas y al freírlas las sumergimos en una espesa tempura. La tempura la podemos hacer con cerveza bien fría o con agua bien fría. De las dos formas queda bien rica. Yo la suelo hacer casi siempre y en todo momento con cerveza.
Un plato combinado perfecto, unas anillas de calamares fritas, unas patatas fritas y unos huevos fritos. Cada ingrediente se cocina por su parte y luego lo unimos todo en exactamente el mismo plato.
Y tú, ¿Te animas con este Plato combinado de anillas de calamares, patatas y huevos? Pues toma nota que comenzamos.
Plato combinado de anillas de calamares, patatas y huevos
Author: María del Carmen González
Recipe type: Platos combinados
Serves: 4
- 500 gr de anillas de calamares
- 1 botellín de cerveza
- Harina
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- 8 huevos
- 1 kg de patatas
- Pelamos las patatas, las cortamos al bastón y ponemos sal.
- Hacemos la tempura, para ello ponemos en un bol la cerveza bien fría y vamos agregando la harina poquito a poco, removiendo, hasta obtener una masa densa.
- Calentamos el aceite.
- Freímos las patatas y las reservamos.
- Freímos las anillas de calamares, sumergidas previamente en la tempura. Las vamos friendo por tandas. Escurrimos bien y reservamos.
- Freímos los huevos.
- Ahora toca montar los platos, en cada plato ponemos patatas fritas, dos huevos y repartimos las anillas de calamares.
- Servimos.
3.2.1310