Plato de Pollo con almendras a la salsa de nata y soja

Preparando Pollo con almendras a la salsa de nata y soja de forma sencilla.


Sencillo el pollo que os traigo el día de hoy mas lleno de sabor. Unas pechugas de pollo que hemos cocinado con almendras enteras y una salsa de nata con salsa de soja. Un plato delicioso que podemos comer tal como, podemos servir con patatas fritas, con arroz cocido o bien con pasta. Con lo que más os guste.

Una receta que, si no tenemos pechugas de pollo, podemos cocinar con pollo pero en pedazos pequeñísimos. Con trozos grandes también queda bien pero con pedazos pequeños queda todavía mejor, así que solo debemos decirle a nuestro carnicero que nos trocee bien el pollo.

Y , ¿Te animas con esta receta de pollo con almendras a la salsa de nata y soja? Puesto que toma nota que comenzamos.

Pollo con almendras a la salsa de nata y soja

Pollo con almendras a la salsa de nata y soja

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Recipe type: Aves

Serves: 4

 

  • 2 pechugas de pollo grandes
  • 75 gr de almendras enteras y crudas
  • 4 dientes de ajos
  • 1 cebolla
  • ½ vaso de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 200 ml de nata de cocinar
  • 50 ml de salsa de soja
  • Aceite de oliva virgen extra
  1. Ponemos en una cazuela la cebolla y los ajos, todo muy picado, así como un fondo de aceite de oliva virgen extra y hacemos el sofrito.
  2. Cuando la cebolla está transparente, agregamos las pechugas cortadas en dados, las almendras crudas y salpimentamos.
  3. Cuando el pollo esté dorado por fuera, añadimos el vino y damos un hervor fuerte para que evapore el alcohol.
  4. Dejamos a fuego medio cocinar cinco minutos, removiendo de vez en cuando.
  5. Añadimos la salsa de soja y la nata. Ligamos bien y dejamos cocinar a fuego medio unos diez minutos.
  6. Rectificamos de sal y de pimienta molida.
  7. Servimos.

3.2.1310