Plato de Pollo con menestra en Cookeo

Cocina facil Pollo con menestra en Cookeo sin complicaciones.


Receta de las sanas y de las fáciles. Una receta de pollo que hacemos con menestra de verduras. Podemos poner las verduras que deseemos o bien tengamos, aun podemos recurrir a bolsa de menestra congelada o bien de bote. Te voy a explicar ambas formas, tanto si haces la receta con verduras frescas tal y como si no.

Podemos hacer la receta con pechuga de pollo, como hice , como con pollo troceado. De ambas maneras va a quedar la receta bien rica. Ya va a depender del toque que le quieras dar. Con pechuga de pollo es más fácil de comer porque no hay huesos de por medio mas la carne es más seca. Con pollo troceado, tenemos hueso pero la carne queda más jugosa.

Y tú, ¿Te animas con esta receta de pollo con menestra en Cookeo? Pues toma nota que empezamos.

Pollo con menestra en Cookeo

 

Pollo con menestra en Cookeo

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Recipe type: Recetas con Cookeo

Serves: 4

 

  • 2 pechugas de pollo grandes
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • 120 gr de judías verdes
  • 2 zanahorias
  • 2 patatas
  • 1 brócolis pequeño
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso pequeño de vino fino
  1. Ponemos en la Cookeo un fondo de aceite de oliva virgen extra. Elegimos función dorar.
  2. Añadimos la pechuga de pollo troceada y vamos rehogando.
  3. Incorporamos la cebolla y el ajo picado y vamos haciendo el sofrito a la par que doramos la pechuga.
  4. Salpimentamos y ponemos el vino.
  5. Cuando arranque a hervir, cubrimos de agua y apagamos la función dorar.
  6. Cerramos la Cookeo y seleccionamos diez minutos cocción veloz.
  7. Abrimos y añadimos la patata pelada y cortada en dados, la zanahoria en dados, la judía verde troceada y el brócolis en pequeños ramilletes.
  8. Cerramos la Cookeo y seleccionamos cinco minutos cocción veloz.
  9. Abrimos y corregimos de sal y de pimienta.
  10. Si vamos a emplear verduras congeladas o de bote, seguimos la misma receta mas cuando agreguemos la verdura, no cerramos la Cookeo y solo damos un hervor con la función dorar.
  11. Servimos.

3.2.1310