Plato de Pollo frito al limón, ajo y cilantro

Cena rapida de Pollo frito al limón, ajo y cilantro ¡Facilísimo!.


No os podéis ni imaginar lo rico que quedó este pollo. No os diré que lo hagáis, os diré que vais tarde. Todos a por un pollo troceado, tenemos tiempo a macerarlo y tenerlo para esta noche cenar o para mañana comer.

Un pollo tan sencillo de hacer y tan rico de comer que no puedo dejar pasar el enseñar la receta. Una receta muy sencilla, limón, ajo y cilantro. Todo triturado con la batidora, si bien podemos picar a mano.

Maceramos, a más tiempo, más intenso los sabores. Luego un tanto de harina y a freír en abundante aceite de oliva virgen extra.

Y tú, ¿Te animas con este Pollo frito al limón, ajo y cilantro? Pues toma nota que comenzamos.

Pollo frito al limón, ajo y cilantro

 

Pollo frito al limón, ajo y cilantro

Author: 

Recipe type: Aves

Serves: 4

 

  • 1 pollo troceado en pedazos pequeños
  • 8 dientes de ajos
  • 1 limón grande
  • Unas hojas de cilantro
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen extra
  1. Ponemos en el vaso de la batidora el cilantro con los ajos pelados y el zumo del limón.
  2. Trituramos bien.
  3. Ponemos el pollo en un bol y añadimos los ajos desmenuzados.
  4. Mezclamos bien, salpimentamos y dejamos macerar unas horas.
  5. Pasamos por harina el pollo, sacudimos bien y vamos friendo por tandas en rebosante aceite.
  6. Escurrimos bien y servimos.

3.2.1310