Plato de Punta de lomo ibérico al horno con patatas

Cena sana de Punta de lomo ibérico al horno con patatas para principiantes.


Plato exquisito, sencillo y simple de hacer. Todo en el horno. En una cama ponemos las patatas con la zanahoria y la cebolla. Podemos agregar más verduras, las que más nos guste. Todas las verduras que asemos con la carne van a quedar bien ricas. Sobre las verduras, la ocasión pusimos puntas de espinazo ibérica.

Primero hornearemos a temperatura media, 160 grados, para que la carne se haga por la parte interior. Entonces subimos a ciento ochenta grados a fin de que se dore por fuera.

Rico rico, os lo aseguro. Y , ¿Te animas con estas puntas de espinazo ibérica con patatas?

Punta de lomo ibérico al horno con patatas

 

Punta de espinazo ibérico al horno con patatas

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Recipe type: Recetas en el horno

Serves: 4

 

  • 4 puntas de lomo de lomo ibérica
  • 6 patatas
  • 2 zanahoria
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de vino
  1. Pelamos las patatas y las zanahorias.
  2. Ponemos en la bandeja del horno las patatas con las zanahorias cortadas en rodajas.
  3. Cortamos la cebolla en juliana.
  4. Ponemos sobre las patatas.
  5. Colocamos las puntas de lomo sobre las verduras.
  6. Añadimos sal, pimienta molida y unos hilos de aceite de oliva virgen extra.
  7. Llevamos al horno 160 grados unos cuarenta minutos.
  8. Sacamos y agregamos el vino.
  9. Llevamos nuevamente al horno, ciento ochenta grados, 15 minutos.
  10. Servimos las puntas de espinazo con las patatas, zanahorias y cebolla.

3.2.1310