Plato de Puntas de lomo ibérica con glaseado de miel y soja

Cena sana de Puntas de lomo ibérica con glaseado de miel y soja facil.


La receta de hoy es bien fácil, unos filetes de punta de espinazo ibérico a la plancha. Lo diferente y rico está en la salsa con la que hemos servido estos filetes. Una rica salsa de miel y salsa de soja.

Los filetes de punta de espinazo ibérica bien pueden ser filetes, espinazo, o cualquier una parte del cerdo ibérico que más nos guste.

Primero hacemos los filetes y luego, cuando tengamos todos los filetes cocinados, en exactamente la misma sartén donde tendremos una base del jugo de la carne, haremos la salsa.

Una salsa exquisita, agridulce, y sabrosísima.

Y , ¿Te animas con estos filetes de punta de lomo ibérico con salsa de miel y soja? Pues toma nota que empezamos.

Puntas de lomo ibérica con glaseado de miel y soja

 

Puntas de espinazo ibérica con glaseado de miel y soja

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Recipe type: Carne

Serves: 4

 

  • 1 kg de puntas de espinazo ibérico
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal Pimienta molida
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel
  1. Si las puntas de espinazo ibérico las tenemos en trozos, cortamos en filetes.
  2. Salpimentamos.
  3. En una sartén ponemos un fondo de aceite de oliva virgen extra y hacemos los filetes por ambas caras.
  4. Cuando tengamos todos los filetes hechos, dejamos la sartén en el fuego y añadimos la salsa de soja y la miel.
  5. Removemos y cuando esté todo bien ligado, pasamos a una salsera.
  6. Servimos los filetes de punta de lomo ibérico con un poco de salsa por encima.

3.2.1310