Plato de Rollitos de carne picada

Como preparar Rollitos de carne picada de forma sencilla.


Por regla general, los rollitos los hacemos enrollando lonchas de jam贸n cocido donde hemos puesto en su interior, loncha de queso y carne picada. Estos rollitos de carne picada van al contrario, donde la carne picada es la que envuelve el jam贸n cocido y el queso.

Unos rollos de carne picada riqu铆simos, jugosos, sabrosos y f谩ciles de hacer. Los podemos hacer del tama帽o que queramos, aun los podemos hacer en formato mini para que sean el bocadito id贸neo para unos piscolabis.

Ricos de veras, y t煤, 驴Te animas con estos rollitos de carne picada? Puesto que toma nota que empezamos.

Rollitos de carne picada

Rollitos de carne picada

Author:聽

Recipe type:聽Carne

Serves:聽4

  • 300 gr de carne picada
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Zumo del im贸n
  • Lonchas de jam贸n cocido
  • Lonchas de queso
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  1. Ponemos la carne picada en un bol y agregamos un chorrito de jugo de lim贸n y salpimentamos.
  2. Mezclamos bien.
  3. Ponemos la carne picada entre 2 papeles vegetal y extendemos bien con la ayuda de un rodillo de madera, nos tiene que quedar una l谩mina fina de carne picada.
  4. Retiramos el primer papel vegetal y cortamos la l谩mina de carne picada en rect谩ngulos, aproximadamente del tama帽o de largo que deseemos el rollito.
  5. Colocamos en el centro jam贸n cocido y queso en loncha.
  6. Liamos, haciendo la forma del rollito, presionamos los bordes a fin de que queden bien cerrado y entre las manos hacemos rodar a fin de que el rollo quede bien sellado.
  7. Cuando los tengamos todos hecho, pasamos por pan rallado aunque podemos pasar tambi茅n por huevo batido y despu茅s por pan rallado.
  8. Fre铆mos en rebosante aceite de oliva virgen extra.
  9. Escurrimos bien.
  10. Servimos.

3.2.1310