Plato de Rollitos de pechuga de pollo relleno de bacon a la salsa de nata y champiñones

Cena sana de Rollitos de pechuga de pollo relleno de bacon a la salsa de nata y champiñones para cena.


Sencillo, veloz, rico. No podemos pedir más a una receta tan simple de elaborar. Unos filetes de pechuga de corte fino que enrollamos con unas lonchas de bacon. Un sofrito de cebolla y champiñones, un tanto de vino, nata y a cocinar.

Un resultado fabuloso, una salsa llena de sabor y una combinación que podemos servir tal cual, con arroz, con pasta o con patatas fritas.

Y , ¿Te animas con estos rollitos  de pechuga de pollo relleno de bacon a la salsa de  nata y champiñones? Pues toma nota que empezamos.

Rollitos de pechuga de pollo relleno de bacon a la salsa de  nata y champiñones

 

Rollitos de pechuga de pollo relleno de bacon a la salsa de nata y champiñones

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Recipe type: Pollo

Serves: 4

 

  • 2 pechugas de pollo grandes cortadas en fino filetes
  • Lonchas de bacon
  • 1 cebolla
  • 100 gr de champiñones
  • 200 Ml de nata
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  1. Salpimentamos los filetes de pechuga de pollo y ponemos una loncha de bacon. Enrollamos y cerramos con un mondadientes.
  2. En una cazuela ponemos la cebolla en juliana de manera conjunta con un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  3. Cuando la cebolla esté transparente, incorporamos los rollos y doramos por todas sus caras.
  4. Laminamos los champiñones y los agregamos a la cazuela.
  5. Salpimentamos de nuevo, añadimos el vino y cuando arranque a hervir, incorporamos la nata.
  6. Dejamos cocinar a fuego bajo unos 10 minutos.
  7. Servimos.

3.2.1310