Plato de Salsa de mango y curry en Thermomix

Cena rapida de Salsa de mango y curry en Thermomix de forma rapida.


Hoy os traigo una rica salsa de mango y curry que hemos preparado en la Thermomix. Una salsa fría para acompañar nuestros filetes que es una auténtica maravilla.

Suave, fina, sabrosa. No le podemos solicitar más a esta salsa. Perfecta para todo tipo de carnes o bien de pescados a la plancha.

Podemos hacer exactamente la misma receta pero con la mitad de los ingredientes si deseamos menos cantidad. La salsa que nos resulte y no hayamos utilizado, podemos guardar en un tarro de cristal con tapadera de rosca en el frigo unos días sin problemas.

Y , ¿Te animas con esta salsa de mango y curry? Pues toma nota que comenzamos.

Salsa de mango y curry en Thermomix

 

Salsa de mango y curry en Thermomix

Author: 

Recipe type: recetas con Thermomix

Serves: 4

 

  • 1 mango pequeño y maduro
  • 50 ml de vinagre de arroz o blanco
  • 3 cucharadas de curry
  • 25 gr de mostaza
  • Sal y pimienta al gusto
  1. Pelamos el mango y lo cortamos.
  2. Lo agregamos a la Thermomix así como el vinagre
  3. Seleccionamos 20 segundos velocidad 6
  4. Comprobamos que el mango está totalmente triturado y ligado con el vinagre, de no ser de este modo, repetimos el paso.
  5. Añadimos la mostaza, el curry, sal y pimienta molida.
  6. Seleccionamos diez segundos velocidad 6.
  7. Lista nuestra salsa.

3.2.1310