Plato de Salsas para palitos de masa de huevo

Saludable Salsas para palitos de masa de huevo para principiantes.


 

 

 

Ayer hicimos unos palitos de masa de huevo y ya os adelanté que es un temtempié muy sencillo de elaborar y riquísimo en el momento de comer. Estos palitos los podemos hacer, partiendo de la masa de huevo y pan rallado más el ingrediente que le queramos poner para aliñar. Nosotros le pusimos semillas mas podemos poner atún, pollo, jamón, verduras, etc etcétera Lo importante es que la masa quede bien ligada, integrada y compacta a fin de que, a la hora de hacer los palitos y freírlos, queden perfectos.

Pero veníamos a hablar de las salsa para mojar estos palitos. Podemos poner infinidad de salsas, desde guacamole, salsa roja mexicana, mojo canario, chimichurri, salsa barbacoa, kétchup o mahonesa…. Vamos, que cualquier salsa de viene bien.

 

Salsas para palitos de masa de huevo

 

Y me declino por las salsa de mahonesa, que no siempre deben ser mahonesa a palo seco pues como la masa, a la mahonesa le podemos agregar un sin fin de ingredientes para darle un toque diferente.

Podemos hacer mahonesa de.. como la mahonesa de aguacate, podemos hacer la mahonesa de mostaza y ajo, mahonesa de jengibre o mahonesa de membrillo.

Pero asimismo podemos hacer una mahonesa normal y corriente a la que agregamos algo. Podemos añadir un poco de cebollino muy picado. Podemos agregar un poco de hierbas secas aromatizadas, una sola como el orégano o una mezcla de varias yerbas secas. Podemos agregar un poco de queso rallado o podemos añadir, como véis en la fotografía, un poco de ajo frito.

Un ajo frito que se vende de este modo, tal cual, de igual forma que se vende la cebolla frita, que asimismo es una alternativa estupenda.

Si es que con una simple mahonesa, tenemos un sin fin de salsas, a como más rica y fácil de realizar.

Y tú, ¿Te animas a preparar salsas partiendo de la mahonesa? Puesto que ya nos contarás como es tu preferida.