Plato de Solomillo de cerdo a la salsa de soja

Preparando Solomillo de cerdo a la salsa de soja de forma rapida.


El solomillo es una carne muy agradecida con la que podemos hacer multitud de recetas. Abierto, a la plancha con cualquier salsa es una delicia. Lo podemos hacer relleno, sin rellenar, en pequeños y finos filetes, en gruesos medallones, en sartén o plancha pero no nos podemos olvidar de hacerlo guisado. Muchas son las maneras de cocinarlo pero también muchas las maneras con las que acompañar a los filetes.

El solomillo de el día de hoy lo guisamos entero en la Cookeo y después lo cortamos en medallones para servirlo junto con unos tortelines de pasta. Una verdadera delicia de plato que os aconsejo mucho.

Y , ¿Te animas con este solomillo de cerdo a la salsa de soja? Pues toma nota que empezamos.

Solomillo de cerdo a la salsa de soja

 

Solomillo de cerdo a la salsa de soja

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Recipe type: Recetas con Cookeo

Serves: 4

 

  • 1 solomillo grande o 2 medianos
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Salsa de soja
  • Tortelinis para acompañar
  1. Ponemos en la Cookeo un poco de aceite en el fondo y agregamos la cebolla picada junto con los ajos picados. Con la función dorar hacemos el sofrito.
  2. Añadimos el solomillo entero y salpimentamos.
  3. Doramos por todas sus caras.
  4. Cuando veamos el solomillo bien sellado, añadimos un chorrito pequeño de agua y apagamos la función dorar.
  5. Seleccionamos cocción rápida, veinte minutos.
  6. Abrimos y agregamos la salsa de soja.,
  7. Damos un hervir con la función dorar.
  8. Sacamos el solomillo y cortamos en medallones. La cebolla la servimos tal como o la podemos desmenuzar formando una rica salsa.
  9. Acompañamos con los tortelines cocidos.

3.2.1310