Plato de Sopa de coliflores en Cuisine

Saludable Sopa de coliflores en Cuisine para cena.


La sopa de coliflores es una de las sopas que se suelen hacer habitualmente en casa. Esta vez la hemos hecho en la Cuisine y debo decir que ha quedado perfecta.

Una sopa muy sencilla, perfecta para cuando estamos en esa temporada donde deseamos perder algo de peso o sencillamente para cuando queremos cenar algo calentito y ligero.

Sencilla de hacer, rica de comer y sin muchas complicaciones. No le podemos solicitar mucho más a esta sopa. Yo la serví con un poco de  jamón curado en dados pero podemos poner también huevo cocido y picado.

Y , ¿Te animas con esta sopa de coliflores que hemos cocinado en la Cuisine? Puesto que toma nota que comenzamos.

Sopa de coliflores en Cuisine

 

Sopa de coliflores en Cuisine

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Recipe type: Recetas con Cuisine

Serves: 4

 

  • 1 cebolla pequeña
  • 1 trozo de puerro, la parte blanca
  • 1 ramita de apio
  • 1 zanahoria
  • 1 coliflor pequeña o bien media coliflor mediana
  • 1 patata
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  1. Ponemos en la Cuisine la cebolla en cuartos, la rama de apio y puerro troceadas y la zanahoria pelada y troceada.
  2. Seleccionamos 10 segundos velocidad diez con la cuchilla ultrablade.
  3. Cambiamos la cuchilla por el mezclador.
  4. Agregamos un fondo de aceite de oliva virgen extra.
  5. Seleccionamos siete minutos, velocidad 4, ciento treinta grados de temperatura.
  6. Añadimos la coliflor cortada en pequeños ramilletes y la patata pelada y cortada en dados.
  7. Cubrimos de agua, puse 1 litro y medio.
  8. Salpimentamos.
  9. Seleccionamos treinta minutos, 130 grados, velocidad 4.
  10. Lista nuestra sopa de coliflor, ya solo hay que servirla con un tanto de jamón curado si deseamos o bien con huevo picado o bien con los 2 ingredientes. Lo dejo a vuestra elección.

3.2.1310