Plato de Sopa de pollo y champiñones

Plato de Sopa de pollo y champiñones ¡Facilísimo!.


La sopa de pollo y champiñones es una auténtica delicia. Una sopa fácil, económica y riquísima. Lo ideal es hacer esta sopa con un caldo de verduras casero mas a falta de caldo casero, siempre y en toda circunstancia podemos utilizar un caldo de verduras de los que venden preparado. No es exactamente lo mismo mas siempre y en todo momento va a ser mejor que poner agua.

Podemos hacer la sopa solo con champiñones mas con pollo y champiñones está mucho más rica, para aquellas personas que no quieran comer carne, solo tenéis que retirar el pollo de la receta.

Y tú, ¿Te animas con esta sopa de pollo y champiñones? Puesto que toma nota que comenzamos.

Sopa de pollo y champiñones

 

Sopa de pollo y champiñones

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Recipe type: Recetas con Cookeo

Serves: 4

 

  • 500 gramos de champiñones
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 ajos
  • Litro y medio de caldo de verduras casero
  • Sal
  • Pimienta
  1. Picamos la cebolla y ponemos en la Cookeo con un fondo de aceite y seleccionamos la función dorar.
  2. Cortamos la pechuga en pequeños dados y lo agregamos a la cebolla cuando ésta esté transparente.
  3. Salteamos bien y salpimentamos.
  4. Añadimos los champiñones cortados en cuartos.
  5. Rehogamos de nuevo y cubrimos con el caldo de verduras casero.
  6. Rectificamos de sal.
  7. Apagamos la función dorar y cerramos la Cookeo.
  8. Seleccionamos 5 minutos cocción rápida.
  9. Abrimos la Cookeo y ya tenemos lista nuestra sopa de pollo y champiñones.

3.2.1310