Plato de Tarta flor de verduras y hojaldre

Como preparar Tarta flor de verduras y hojaldre facil.


Hacer una tarta salada es una verdadera gozada pues el resultado siempre y en todo momento suele ser increíble y riquísimo. La tarta salada de el día de hoy se montó alternando capas de verduras con láminas de hojaldre y el resultado fue exquisito.

Láminas de berenjenas, de calabacín, de pimientos rojos, de zanahorias y de champiñones. En todos y cada vuelta le metimos una tira de hojaldre y al final cubrimos con una mezcla de huevo batido y queso rallado y más queso rallado por encima.

Una vez horneada la tarta y desmoldada del molde, solo queda trocear en porciones y comer.

Y , ¿Te animas con esta tarta salada de verduras y hojaldre? Pues toma nota que comenzamos.

Tarta flor de verduras y hojaldre

 

Tarta flor de verduras y hojaldre

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Recipe type: Recetas en el horno

Serves: 4

 

  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 berenjena
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 4 champiñones
  • 1 champiñón que dejaremos entero
  • 1 zanahoria
  • Queso rallado
  • 2 huevos
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  1. Cortamos toda la verdura en finas láminas y las ponemos en la bandeja del horno.
  2. Salpimentamos y añadimos unos hilos de aceite.
  3. Llevamos al horno, ciento ochenta grados, unos 20 minutos aproximadamente.
  4. Una vez que tengamos la verdura ablandada, solo debemos dejar enfriar.
  5. Extendemos la lámina de hojaldre y cortamos en tiras de unos cuatro cm de anchas.
  6. En un molde circular ponemos en el centro un champiñón entero y rodeamos con un poco de hojaldre. Desde ese centro, vamos intercalando la verdura y rodeándola con las láminas de hojaldre de manera que vaya quedando intercalada las verduras por colores y el hojaldre.
  7. Cuando tengamos todo montado, batimos los huevos y le añadimos un poco de queso rallado, sal y pimienta molida.
  8. Añadimos al molde de forma que quede bien repartido por toda la tarta.
  9. Cubrimos con un tanto más de queso rallado.
  10. Llevamos al horno, 170 grados, unos 30 minutos.
  11. Desmoldamos y servimos.

3.2.1310