Como preparar Tarta flor de verduras y hojaldre facil.
Hacer una tarta salada es una verdadera gozada pues el resultado siempre y en todo momento suele ser increíble y riquísimo. La tarta salada de el día de hoy se montó alternando capas de verduras con láminas de hojaldre y el resultado fue exquisito.
Láminas de berenjenas, de calabacín, de pimientos rojos, de zanahorias y de champiñones. En todos y cada vuelta le metimos una tira de hojaldre y al final cubrimos con una mezcla de huevo batido y queso rallado y más queso rallado por encima.
Una vez horneada la tarta y desmoldada del molde, solo queda trocear en porciones y comer.
Y , ¿Te animas con esta tarta salada de verduras y hojaldre? Pues toma nota que comenzamos.
Tarta flor de verduras y hojaldre
Author: María del Carmen González
Recipe type: Recetas en el horno
Serves: 4
- 1 lámina de hojaldre
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 4 champiñones
- 1 champiñón que dejaremos entero
- 1 zanahoria
- Queso rallado
- 2 huevos
- Sal
- Pimienta molida
- Aceite de oliva virgen extra
- Cortamos toda la verdura en finas láminas y las ponemos en la bandeja del horno.
- Salpimentamos y añadimos unos hilos de aceite.
- Llevamos al horno, ciento ochenta grados, unos 20 minutos aproximadamente.
- Una vez que tengamos la verdura ablandada, solo debemos dejar enfriar.
- Extendemos la lámina de hojaldre y cortamos en tiras de unos cuatro cm de anchas.
- En un molde circular ponemos en el centro un champiñón entero y rodeamos con un poco de hojaldre. Desde ese centro, vamos intercalando la verdura y rodeándola con las láminas de hojaldre de manera que vaya quedando intercalada las verduras por colores y el hojaldre.
- Cuando tengamos todo montado, batimos los huevos y le añadimos un poco de queso rallado, sal y pimienta molida.
- Añadimos al molde de forma que quede bien repartido por toda la tarta.
- Cubrimos con un tanto más de queso rallado.
- Llevamos al horno, 170 grados, unos 30 minutos.
- Desmoldamos y servimos.
3.2.1310