Plato de Tartaletas de masa quebrada con ensalada de pollo y rulo de cabra

Cocina facil Tartaletas de masa quebrada con ensalada de pollo y rulo de cabra ¡Facilísimo!.


Para preparar estas tartaletas de masa quebrada con ensalada de pollo y rulo de cabra, bien podemos hacer las tartaletas con masa quebrada casera o lámina ya preparada, en casa, o bien podemos adquirir las tartaletas ya hechas directamente.

Yo las hice caseras, preparé la masa en la Cuisine y luego las hornee, quedando unas tartaletas crepitantes y muy sabrosas.

El relleno de lo más fácil, unas lechugas variadas bien picadas, un tanto de pechuga de pollo salteada previamente y muy desmenuzada, salsa de yogur y todo ello presentado con una rodaja de rulo de cabra encima.

Una forma muy sencilla, bonita y rica de presentar una ensalada de pollo.

Y tú, ¿Te animas con estas tartaletas de masa quebrada rellenas de ensalada de pollo y rulo de cabra? Puesto que toma nota que comenzamos.

Tartaletas de masa quebrada con ensalada de pollo y rulo de cabra

 

Tartaletas de masa quebrada con ensalada de pollo y rulo de cabra

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Recipe type: Recetas en el horno, recetas con cuisine

Serves: 4

 

  • Para la masa de las tartaletas: 175 gr de harina de repostería
  • 65 gr de mantequilla friísima cortada en trozos pequeños
  • 35 gr de agua
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • 1 pizca de levadura química tipo royal
  • Para el relleno: 1 pechuga grande de pollo
  • Lechugas variadas
  • Salsa de yogur
  • Rulo de cabra
  • Crema de balsámico de módena
  1. Para hacer la masa en la Cuisine solo tenemos que poner todos y cada uno de los ingredientes en el vaso de la Cuisine y seleccionar 30 segundos velocidad 10.
  2. Cuando acabe va a ser una masa llena de grumos que semeja que no ha ligado. Volcamos en un bol y apretamos con las manos hasta tener una bola bien integrada. Liamos en papel largos. Dejamos reposar en el frigorífico quince minutos.
  3. Pasado ese tiempo, estiramos bien la masa con el rodillo y forramos 4 moldes individuales desmoldables.
  4. Llevamos al horno y horneamos a ciento ochenta grados unos diez a 15 minutos. Sacamos cuando esté dorado.
  5. Picamos la lechuga y ponemos en un bol.
  6. Hacemos la pechuga de pollo con un poco de sal y pimienta y desmenuzamos bien. Agregamos a la lechuga.
  7. Añadimos salsa de yogur o mahonesa y mezclamos bien.
  8. Desmoldamos las tartaletas y repartimos la ensalada entre las 4 tartaletas de masa quebrada.
  9. Cortamos el rulo de cabra en cuatro rodajas y colocamos una en casa tartaleta.
  10. Ponemos unos hilos de crema de balsámico de módena.
  11. Servimos.

3.2.1310