Plato de Ternera con tomate, guisantes y judias verdes

Preparando Ternera con tomate, guisantes y judias verdes de forma rapida.


Este guiso que os traigo el día de hoy está igual de rico con carne de ternera que con carne de cerdo. Un guiso espectacular de ternera con tomate, guisants y judías verdes que, servido sobre una cama de patatas fritas, es un plato espectacular al que solo le falta el tener una buena pieza de pan al lado.

Concretamente esta carne de ternera era morcillo pero podemos guisar tapa, contra, tapilla o la carne de ternera que tengamos o bien queramos.

Y tú, ¿Te animas con esta Ternera con tomate, guisantes y judias verdes? Pues toma nota que empezamos.

Ternera con tomate, guisantes y judias verdes

 

Ternera con tomate, guisantes y judias verdes

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Recipe type: Carne

Serves: 4

 

  • 500 gr de ternera
  • 1 cebolla
  • 100 gr de guisantes
  • 120 gr de judías verdes
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 vaso de vino
  • Sal
  • Pimienta molida
  1. Picamos la cebolla y la ponemos en la olla rápida a fuego medio.
  2. Cuando la cebolla esté transparente, agregamos la carne cortada en taquitos y salteamos bien.
  3. Salpimentamos y agregamos el tomate.
  4. Sofreímos unos minutos y agregamos los guisantes y las judías verdes.
  5. Incorporamos el vino y damos un hervor.
  6. Cerramos la olla veloz y elegimos posición 2.
  7. Dejamos 30 minutos pitando y abrimos.
  8. Lista nuestra carne, solo tenemos que corregir de sal y servir con unas patatas fritas.

3.2.1310