Plato de Torrijas con azúcar y canela

Cocina facil Torrijas con azúcar y canela para principiantes.


Ya metidos en cuaresma, lo que va pegando son dulces de Semana Santa. Las torrijas son uno de los mordiscos dulces más demandados en ésta época y aunque cada vez vemos recetas originales, ciertas atrevidas, otras súper complicadas, ir a lo básico es una alternativa estupenda para tener unas ricas torrijas para merendar sin complicarnos mucho la vida.

Las torrijas de hoy las hemos hecho mojadas en leche y vino dulce y envueltas en azúcar y canela. Unas torrijas exquisitas, fáciles y veloces de hacer.

Si no deseamos humedecer las torrijas en vino dulce y leche, las podemos mojar en vino blanco y leche o bien solo en leche, como más nos gusten.

Y , ¿Te animas con estas torrijas de vino dulce con azúcar y canela? Pues toma nota que comenzamos.

Torrijas con azúcar y canela

Torrijas con azúcar y canela

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Recipe type: Dulces

Serves: 4

 

  • 12 panes de torrijas pequeños
  • Vino dulce
  • Leche
  • Azúcar
  • Canela molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 huevos
  1. Ponemos en un plato vino dulce y leche por igual.
  2. En otro plato ponemos los huevos y batimos.
  3. Vamos mojando las rebanadas de pan de torrijas, asentado de múltiples días, en el plato de la leche y el vino y después en el huevo batido.
  4. Las vamos poniendo sobre una rejilla para que suelten todo el exceso de líquido.
  5. Calentamos abundante aceite.
  6. Vamos friendo las torrijas por tandas, si llevan vino dulce van a salir más oscuras y si las hemos mojado en vino blanco o bien solo leche, saldrán más claras.
  7. A medida que las vamos sacando, las escurrimos sobre papel de cocina y antes que se enfríen las pasamos por un plato donde tenemos azúcar ligada con canela, 4 partes de azúcar por 1 una parte de canela molida.
  8. Vamos poniendo las torrijas bañadas en azúcar y canela en una fuente.
  9. Lista nuestras torrijas de vino dulce con azúcar y canela.

3.2.1310