Plato de Torrijas rellenas de flan

Saludable Torrijas rellenas de flan para cena.


Las torrijas de hoy son realmente deliciosas. Unas torrijas jugosas, sabrosas y tiernas. Las mojamos en leche, solo en leche, no en leche y vino como suelo hacer siempre y en toda circunstancia. Las mojamos en leche que previamente había calentado con canela y granos de anís. Una vez la leche fría, mojamos las rebanadas de pan y las empapamos bien.

El flan para el relleno puede ser absolutamente casero o puede ser de preparado de sobre. Yo utilicé el preparado de sobre mas el flan que espese en el fuego y no conforme va enfriando porque de esa manera podemos rellenar las torrijas de manera fácil.

Una vez que tenemos todas y cada una de las torrijas rellenas, solo queda arrebozar en huevo batido y freír.

El último paso es pasarlas por miel mas también las podemos pasar por canela y azúcar.

Y , ¿Te animas a preparar estas torrijas rellenas de flan? Puesto que toma nota que comenzamos.

Torrijas rellenas de flan

 

Torrijas rellenas de flan

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Recipe type: Torrijas

Serves: 6 unidades

 

  • 12 rebanadas de pan
  • Medio litro de leche
  • 1 cucharada de granos de anís
  • 1 rama de canela
  • 1 sobre de preparado de flan
  • 500 ml de leche
  • Azúcar
  • Huevos
  • Aceite para freír
  • Miel
  1. Ponemos el medio litro de leche con la rama de canela y el anís a calentar. Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
  2. Colocamos las rebanadas de pan en una bandeja y añadimos la leche. Dejamos que las rebanadas empapen bien y pasamos a una reja a fin de que suelten el exceso.
  3. Preparamos el flan con la leche y el azúcar tal como nos indique el fabricante.
  4. Rellenamos las rebanadas de pan de flan y cuando las tengamos todas, pasamos por huevo batido y vamos friendo.
  5. Ponemos las torrijas rellenas de flan, una vez fritas, a escurrir bien del aceite.
  6. Calentamos la miel con un tanto de agua y azúcar.
  7. Bañamos las torrijas en la miel.
  8. Una vez frías, están ya listas para comer.

3.2.1310