Plato de Tortilla de cebolla crujiente, rulo de cabra y frutos secos

El punto preciso de una tortilla no existe, como tampoco existe el punto preciso en una carne. Todo dependerá siempre y en toda circunstancia de los gusto de cada persona. En casa la tortilla le agrada a cada uno de una forma, con lo que siempre y en toda circunstancia me decanto en hacer una tortilla para cada uno de ellos y de esta manera todos contentos. Para hacer una tortilla grande para compartir, tenemos que coincidir mi hija, mi hermana y yo.  A las 3 nos gusta la tortilla poco hecha, muy poco hecha, como la que veis en la foto.

 A muchos no os gustará, a otros os encantará, de esta forma es la cocina, miles de gustos para una misma receta.

 Esta tortilla es de rulo de cabra, frutos secos y cebolla crujiente. Sobre los frutos secos decir que podemos poner los que queramos o bien tengamos, pero al natural. Ya prácticamente venden de prácticamente todo los frutos secos al natural, individuales o mezclados en una misma bolsa.

Y tú, ¿te animas con esta tortilla de cebolla crujiente, rulo de cabra y frutos secos independientemente de como la quieras de cuajada la tortilla? Pues toma nota que empezamos.