Plato de Tortilla de nueces, cebolla crujiente y queso de rulo de cabra

Preparando Tortilla de nueces, cebolla crujiente y queso de rulo de cabra de forma rapida.


Que no te engañe la vista. De esta manera, mirando la foto, semeja una tortilla de patatas normal  y corriente. Que no te engañe la vista por el hecho de que detrás de cada bocado de esa tortilla hay una explosión de sabor que os aconsejo a todos.

Una tortilla de patata que, en el momento de tener en el bol mezclada las patatas fritas con el huevo, añadimos nueces peladas, queso de rulo de cabra troceado y cebolla restallante que podríamos substituir por cebolla sofrita.

Una verdadera maravilla de tortilla que podéis hacer para multitud de ocasiones y instantes.

Y , ¿Te animas con esta tortilla de patatas con queso de rulo de cabra, nueces y cebolla crujiente? Pues toma nota que empezamos.

Tortilla de nueces, cebolla crujiente y queso de rulo de cabra

 

Tortilla de nueces, cebolla crepitante y queso de rulo de cabra

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Recipe type: Tortilla

Serves: 4

 

  • 1 kg de patatas
  • 8 -12 huevos
  • 100 gr de nueces peladas
  • 50 gr de cebolla crujiente
  • 1 rulo de cabra pequeño
  • Aceite de oliva virgen extra
  1. Pelamos las patatas y las troceamos. Ponemos sal.
  2. Freímos las patatas en abundante aceite de oliva virgen extra.
  3. Escurrimos bien.
  4. En un bol batimos los huevos.
  5. Agregamos las patatas fritas, la cebolla, las nueces y el rulo de cabra.
  6. Ligamos bien.
  7. Rectificamos de sal.
  8. Hacemos la tortilla a fuego lento en una sartén grande que no se nos pegue.
  9. Dejamos que se haga bien por las dos caras.
  10. Lista nuestra tortilla.

3.2.1310