Plato de Vídeo Receta: Costillas de ternera al horno con soja y miel

Preparando Vídeo Receta: Costillas de ternera al horno con soja y miel para principiantes.


Las costillas de ternera es un mordisco delicioso. El toque de soja y miel, le da a este mordisco de carne un sabor y un aroma muy especial, suave y también intenso. Una auténtica delicia. Una receta tan sencilla que nos proporciona tanta satisfacción una vez realizada. Aquí lo importante es que la ternera esté bien tierna y horneada. Yo la tuve 1 hora pero cada horno es un planeta y la vamos a poder tener un poco menos de tiempo o bien un poco más de tiempo. Hay personas que, para asegurarse que la ternera quede bien tierna, primero le da una cocción en la olla rápida o bien en la Cookeo de unos 20 minutos, y luego pasa las costillas al horno solo para dorar. Mi pieza de ternera no era de pedazos muy grandes conque la metí de forma directa en el horno.

El toque de la miel y de la soja se lo damos en el final del horneado para que no se nos consuma en exceso. De esta forma las costillas quedan bien cubiertas y jugosas.

Y , ¿Te animas con estas costillas de ternera con salsa de soja y miel? Pues toma nota que comenzamos.

Costillas de ternera al horno con soja y miel

 

 

 

 

Vídeo Receta: Costillas de ternera al horno con soja y miel

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Recipe type: Recetas en el horno

Serves: 4

 

  • 1 kg de costillas
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Tomillo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada grande de miel
  1. Troceamos las costillas de ternera y ponemos en una bandeja apta para el horno.
  2. Salpimentamos y espolvoreamos con tomillo.
  3. Agregamos unos hilos de aceite y llevamos al horno 1 hora, ciento ochenta grados, dando vueltas a las costillas en ocasiones.
  4. Sacamos.
  5. Mezclamos la soja con la miel y añadimos a las costillas por encima.
  6. Regresamos la bandeja al horno y dejamos de 5 a 10 minutos más.
  7. Servimos.

3.2.1310