Plato de Vídeo Receta: Empanada de pollo con pimientos, bacon y mozzarella

Como preparar Vídeo Receta: Empanada de pollo con pimientos, bacon y mozzarella para doomies.


Hoy traemos una empanada de pollo muy afín a la empanada de serranito mas esta vez hemos puesto pollo, pimientos, lonchas de bacon y lonchas de mozzarella. El resultado es muy afín pero esta empanada concretamente queda un poco más jugosa gracias a la grasa que suelta el bacon y al queso mozzarella cuando funde.

Está exquisita tanto en frío como en caliente. Hemos montado esta empanada en láminas de masa quebrada pero podemos hacer la misma receta con láminas de hojaldre.

Sencilla, veloz de montar y riquísima. No podemos pedir más a esta receta. Y , ¿Te animas con esta empanada de pollo con pimientos, bacon y mozzarella? Puesto que toma nota que empezamos.

Empanada de pollo con pimientos, bacon y mozzarella

 

 

Vídeo Receta: Empanada de pollo con pimientos, bacon y mozzarella

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Recipe type: Recetas con el horno

Serves: 4

 

  • 2 láminas de masa quebrada
  • Filetes de pechuga de pollo
  • Pimientos
  • Lonchas de bacon
  • Lonchas de mozzarella
  1. Cortamos los filetes de pechuga de pollo y salpimentamos. Hacemos en la plancha con un poco de aceite y reservamos.
  2. Abrimos los pimientos si son muy grandes y freírmos. Escurrimos bien y reservamos.
  3. Extendemos la primera lámina de masa quebrada y ponemos una primera capa de pechugas de pollo.
  4. Sobre el pollo colocamos una capa de pimientos fritos.
  5. Sobre los pimientos ponemos el bacon y las lonchas de mozzarella.
  6. Tapamos con la segunda lámina de masa quebrada y cerramos bien los bordes a fin de que cuando el queso funda, no se nos salga de la empanada.
  7. LLevamos al horno, 180 grados, unos cuarenta minutos más o menos.
  8. Servimos. En el vídeo tenéis el corte de la empanada.

3.2.1310