Plato de Vídeo receta: Tarta de queso y chocolate

Cocina facil Vídeo receta: Tarta de queso y chocolate para doomies.


Hoy traigo la vídeo receta de la tarta de queso y chocolate que hice para el aniversario de mi hija. Una tarta muy sencilla a base de chocolate blanco, queso, nata y leche con unas capas interiores de galletas con chocolate negro y una cobertura de chocolate negro que decoramos con lacasitos de chocolate blanco.

Una tarta muy sencilla de hacer que no precisa horno y que quedó realmente rica. No vaciles en prepararla, plenamente recomendada.

Y tú, ¿Te animas a preparar esta tarta de queso y chocolate? Puesto que toma nota que comenzamos. En la vídeo receta te mostramos el corte de la tarta.Tarta de queso y chocolate

 

 

Vídeo receta: Tarta de queso y chocolate

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Recipe type: Tarta

Serves: 4

 

  • 1 tarrina de queso en crema (250gr)
  • 500 ml de nata de montar
  • 400 ml de leche
  • 1 tableta de chocolate blanco ( ciento ochenta gr )
  • 2 cucharadas de azúcar opcional
  • 2 sobres de cuajada
  • Galletas tipo maría
  • 1 tableta de chocolate negro (doscientos gr)
  • 200 ml de nata de montar
  1. Ponemos en una olla la leche con la nata, el chocolate blanco y el queso en crema. Fundimos a fuego lento y sin dejar de remover, ligamos.
  2. Agregamos el azúcar y los sobre de cuajada. Removemos hasta el momento en que esté todo integrado y la cuajada no quede hecha grumos. Cuando arranque a hervir, retiramos del fuego.
  3. Preparamos la crema de chocolate fundiendo el chocolate en los 200 ml de nata de montar. Cuando lo tengamos completamente ligado, retiramos del fuego.
  4. Colocamos en un molde una capa de galletas con una fina capa de chocolate que ponemos con la ayuda de una cuchase o bien cuchillo.
  5. Volcamos la mitad de la crema de la cuajada.
  6. Añadimos una segunda capa de galletas con chocolate.
  7. Terminamos de volcar el relleno de la cuajada.
  8. Añadimos la última capa de galletas, ahora no hace falta ponerle el chocolate porque vamos a terminar cubriendo toda la tarta con el chocolate que nos ha quedado.
  9. Decoramos con lacasitos blancos o bien cualquier similar.
  10. Dejamos cuajar en el frío para servir.

3.2.1310