Plato de VideoReceta: Ensalada de huevos y espárragos blancos

Cocina facil VideoReceta: Ensalada de huevos y espárragos blancos para cena.


Ensalada original y muy rica. Perfecta para ponerla como primer plato en una comida donde deseemos presentar platos elegantes y ricos sin que nos compliquemos mucho la vida.

Los huevos se hace de manera muy sencilla. Dejaremos en el agua más o menos tiempo, dependerá de de qué manera deseemos el huevo de cocido. Unos tres minutos si deseamos la yema muy líquida y unos siete minutos si  queremos la yema muy dura.

Ensalada muy elegante y sencilla de preparar. Y tú, ¿te animas con esta ensalada con huevo y espárragos blancos? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada de huevos y espárragos blancos

 

 

 

 

Ensalada de huevos y espárragos blancos

  • 4 huevos
  • 1 bote de espárragos blancos
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Lechuga
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de módena
  • Mahonesa
  • Ajo frito opcional
  1. Ponemos un trozo de papel largos en un cuenco y pintamos con aceite.
  2. Cascamos el huevo y pusimos unos espárragos en el lateral.
  3. Salpimentamos y ponemos un poco de perejil picado.
  4. Cerramos el bulto quedarán los espárragos por fuera.
  5. Hacemos todos y cada uno de los bultos.
  6. Llevamos a una olla con agua hirviendo y dejamos que se ponga el huevo cocido.
  7. Retiramos el papel largometrajes.
  8. Ponemos en los platos una base de lechuga picada.
  9. Encima ponemos el huevo con los espárragos.
  10. Añadimos un poco de mahonesa y decoramos con ajo frito si queremos.
  11. Agregamos unos hilos de aceite de oliva virgen extra y unos hilos de vinagre de módena.
  12. Servimos.

3.2.1310