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Receta de compota de manzana casera

Preparando Receta de compota de manzana casera para cena.

La compota o bien puré manzana es de sobra famosa por todos, puesto que es un postre o bien comestible que se acostumbra a dar a los pero pequeños, mas además es una preparación que te puede servir para otras muchas cosas, como rellenar pasteles o bien tartas, acompañar postres y el resto lo dejo a tu imaginación.

Esté puré es muy simple de hacer en tanto que solo tienes que cocer la fruta con azúcar y un poco de agua, luego desmenuzarla hasta el momento en que te quede una crema muy suave y sin grumos.

La cantidad de azúcar que se utiliza no es la misma que las mermeladas, en mucho menos. Otra cosa es el tipo o variedad de manzana que puedes usar, te aconsejo que emplees una manzana firme y con un toque ácido, como la Royal gala, o bien la Golden, pero siempre y en todo momento insisto que puede ser la que tengas por casa.

De qué manera no podría ser de otro modo ten por seguro que te daré ciertas ideas muy tradicional y simples a fin de que emplees esta compota tan buena, así que en breve podrás ver recetas en las que puedas emplearla.

A continuación puedes ver la vídeo receta de esta simple y fácil forma de hacer la compota. No olvides visitar mi canal de youtube y subscribirte para no perderte ninguna de mis recetas de cocina.

INGREDIENTES

  • 1200 g de manzanas
  • 260 ml de agua
  • 160 g de azúcar
  • El jugo de limón
  • 1 Cda pequeña de canela en polvo


ELABORACIÓN


Pela y corta las manzanas en trozos pequeños.

Echa los pedazos de manzana en una cazuela.

Añade en la cazuela el agua y el azúcar.

Añade asimismo el zumo de limón y la canela en polvo.

Pon la cazuela a fuego medio y lo remueves bien.

Cuando empiece a hervir lo dejas que se cocine unos 35 o 40 minutos.

Recuerda remover de vez en cuando.

Cuando no quede apenas caldo ya puedes sacar la cazuela del fuego.

Echa la compota en el vaso de la trituradora o bien algo similar.

Tritúrala unos minutos hasta el momento en que consigas un puré suave y sin grumos.

Ya la puedes servir.

Ya esta lista para comer o bien utilizarla.