Receta de croquetas cremosas de jamón y queso

Plato de Receta de croquetas cremosas de jamón y queso ¡Facilísimo!.

Las croquetas son uno de los piscolabis que siempre y en todo momento triunfan,  siempre y en toda circunstancia están exquisitas, tengan el relleno que tengan, mas claro esta unas un tanto pero que otras. esta vez te invito a un relleno muy simple, mas con el que lograrás unas croquetas cremosísimas y que seguro que les agradan a todos.

Yo he utilizado jamón cocido, ya que todo acostumbramos a tener por casa y queso, el queso puede ser el que tu prefieras, según el uses marcará el sabor de las croquetas, yo he empleado un queso rallado del tipo parmesano, pero lo dicho puedes emplear el que prefieras.

Otra cosa muy interesante que tiene esta receta, es que puedes moldear las croquetas, rebozarlas y congelarlas, de esta forma las vas a tener listas para cuando las quieras comer, tan solo tendrás que sacarlas del congelador y freírlas.

A fin de que te resulte mucho mas simple preparar esta receta te dejo un vídeo con la elaboración paso a paso, de este modo seguro que no te pierdes nada y te salen unas croquetas exquisitas.

INGREDIENTES

  • 500 ml de leche entera
  • 70 g de harina de trigo
  • 80 g de mantequilla
  • 100 g de jamón cocido
  • 50 g de queso rallado
  • 1 Cebolla
  • 2 Huevos medianos
  • 100 g de pan rallado
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta al gusto

(30 Croquetas aprox.)