Receta salsa tzatziki (salsa de yogurt y pepino)

Cena sana de Receta salsa tzatziki (salsa de yogurt y pepino) para doomies.

Esta es una salsa muy polivalente, puesto que igual puedes emplearla para acompañar una carne asada como para ponerla el centro de la mesa para humedecer y para lo que a mi mas me agrada para acompañar los kebabs o bien las fajitas. 

Esta salsa aporta un toque muy fresco y un sabor diferente a cualquier plato, la misma salsa tiene diferentes sabores, como el ácido del yogurt, la frescura de la menta y el toque insuperable del pepino, conque te la recomiendo si lo que deseas es darle un toque muy fresco y sabroso a cualquier plato.

Esta salsa es tradicional de Grecia y de Turquía, y la elaboración se hace con yogurt Heleno, bien sabes que es un poco mas suave y mantecoso que el natural, mas si no hallas o bien no tienes a mano, puedes emplear yogur natural sin azúcar. una cosa fundamental es que dejes que el pepino, tras rallado, se escurra bien,.

Por mi parte nada pero solo que espero que pruebes esta salsa tan buena y simple ce preparar y me dejes un comentario para saber con que la has probado.

A continuación puedes ver el vídeo con la receta explicada pasito a pasito, así que no dejes de ver el vídeo.

INGREDIENTES

  • 375 g de yogurt griego natural y sin azúcar
  • 2 pepinos medianos
  • 1 Diente de ajo
  • El zumo de medio limón
  • 6 Hojas de hierba buena
  • Sal y pimienta molida al gusto
  • 2 Cda de aceite de oliva

ELABORACIÓN

Pela los pepinos y los rallas.

Echa el pepino rallado en un colador o bien escurridera y los dejas escurriendo.

Pica la yerba buena.

Pela y pica el diente de ajo.

Echa en un bol el yogurt heleno.

Añade la yerba buena y el ajo picado.

Echa el aceite de oliva.

Echa también sal y pimienta al gusto.

Por  último echa el pepino rallado y bien escurrido.

Remuévelo bien hasta el momento en que esté todo bien mezclado

Ya tienes la salsa lista para comer.

Si lo prefieres la puedes dejar en el frigorífico un rato y servirla fría.